Insalata "Ticinese" pomodori, cipolle e Büscion

"Tessiner Salat" Tomaten, Zwiebeln, Ziegenfrischkäse

CHF 13.50

 Insalata di pomodori con cipolle

Tomatensalat mit Zwiebeln
CHF 9.50

Carpaccio di Bresaola con scaglie di parmigiano et olio di oliva
Fein geschnittener Bresaola mit Parmesanstreifen und Olivenöl
CHF 18.50

Gamberetti (Vietnam) in olio con aglio e peperoncini
Crevetten (Vietnam) in Olivenöl, mit Knoblauch und Peperoncini

CHF 16.50

Piatto "Ticinese" con formaggio
Tessiner Platte mit Käse
CHF 24.50  

Piatto di formaggio "Bio" di Peccia
Käsebrettli mit Bio Käse aus Peccia
CHF 11.50

Spaghetti aglio, olio e peperoncini
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini
CHF 18.50
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- Con gamberi (Vietnam)
- mit Crevetten (Vietnam)
CHF 24.50

Spaghetti "del Capo" con Speck (CH), prosciutto (CH), pepe di aglio e panna

Spaghetti "del Capo" mit Speck (CH), Schinken (CH), Knoblauchpfeffer und Rahm
CHF 21.50

Tagliatelle con salsa ai funghi porcini

Nudeln mit frischer Steinpilzrahmsauce

CHF 26.50

 "Rösti" al Cort, con speck (CH), formaggio, gratinato con un uovo fritto
"Rösti" al Cort mit Speck (CH), Käse, gratiniert mit einem Spiegelei
CHF 18.50

Robiola tiepida sul letto di prosciutto crudo (CH)
Lauwarmer Robiola auf Rohschinken (CH)
CHF 16.50

Ali di pollo (CH) con patate fritte
Pouletflügeli (CH) mit Pommes frites
CHF 18.50

Piccata "Milanese" (maiale CH) con prosciutto cotto, funghi porcini e spaghetti al pomodoro

Piccata "Milanese" (Schwein CH) mit Schinken, Steinpilzen und Tomatenspaghetti
CHF   26.50

Fegato di vitello (CH) al burro con "Rösti" (ha tutto il tempo che ha)
Kalbsleberli (CH) in Butter mit frischer Rösti (so lange Vorrat)

CHF   29.50

Cordon Bleu (maiale CH) con patatte fritte

Schweins ( Schwein CH) Cordon Bleu mit Pommes frites
CHF   31.50

Filetto (CH) di "Stroganoff" con tagliatelle

Rindsfilet (CH) "Stroganoff" mit Nudeln
CHF   39.50